Deputy Pastry Chef

Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dalam bidang kuliner, khususnya dalam pembuatan dessert dan pastri. Port Bright Sentosa sedang mencari seorang Deputy Pastry Chef yang akan membantu kepala chef dalam mengelola dan mengembangkan menu dessert dan pastri kami. Anda akan bekerja di lingkungan yang menyenangkan dan berkolaborasi dengan tim yang profesional.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan pengembangan karir yang baik. Jika Anda memiliki passion dan keterampilan dalam membuat dessert dan pastri berkualitas, kami tunggu kehadiran Anda.

Kami menawarkan gaji yang nego sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman yang Anda miliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu kepala chef dalam mengelola dan mengembangkan menu dessert dan pastri.
• Memastikan kualitas dan konsistensi produk dessert dan pastri.
• Melakukan pembelian bahan baku dan mengelola stok.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim pastry.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
• Memastikan keamanan dan higienis dapur.
• Memastikan produk dessert dan pastri sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.
• Melaporkan dan mengomunikasikan kinerja dan masalah yang terjadi di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai pastry chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga pelatihan kuliner terkemuka.
• Memiliki kemampuan dalam membuat berbagai jenis dessert dan pastri.
• Memiliki kemampuan dalam mengelola stok dan pembelian bahan baku.
• Memiliki kemampuan dalam pelatihan dan pengembangan keterampilan.
• Memiliki kemampuan dalam mengomunikasikan dan melaporkan kinerja dan masalah.
• Memiliki kemampuan dalam memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
• Memiliki kemampuan dalam memastikan keamanan dan higienis dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait